Découvrez une recette vraiment simple de crozets au gorgonzola fondu dans un fond de jus de cuisson. Pratique car ne nécessitant que très peu d'ingrédients, vous ferez pourtant un malheur auprès de tous vos invités.
200 g de crozets de Savoie
125 g de gorgonzola
Sel
Poivre
1. Portez un grand volume d'eau salée à ébullition et faites-y cuire vos crozets de Savoie pendant 20 minutes selon les indications du paquet.
2. Passez les crozets à la passoire tout en conservant un fond d'eau de cuisson et remettez-les dans la casserole. Découpez en cubes le gorgonzola et incorporez-les aux crozets jusqu'à ce qu'ils soient fondus et enrobent bien les pâtes.
3. Laissez chauffer jusqu'à ce que la sauce soit homogène puis assaisonnez d'un peu de poivre au besoin. Dressez dans une assiette et servez sans attendre.