Crozet Légère

Recette Crozet Légère


Retrouvez une recette de gratin de crozets au bouillon de boeuf, plus légère grâce à son fromage de chèvre frais et ses tranches de jambon blanc. Une bonne alternative pour un plat riche et complet sans culpabiliser.

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

Total : 50 min


300 g de crozets
100 g fromage de chèvre frais
2 tranches de jambon blanc
75 g d'emmental râpé
50 g de chapelure
1/2 cube de bouillon de boeuf
Muscade
Persil
Sel
Poivre


1. Préchauffez votre four à 180°C puis portez un grand volume d'eau salée à ébullition, avec un bouillon de boeuf. Faites-y cuire les crozets pendant environ 20 minutes, selon le temps indiqué au dos du paquet.

2. Passez vos pâtes dans une passoire puis versez-les dans un plat à gratin. Assaisonnez de poivre, de muscade et de persil puis ajoutez des carrés de jambon blanc découpés au préalable. Incorporez le fromage frais en morceaux puis mélangez consciencieusement à l'aide d'une cuillère en bois.

3. Parsemez la préparation d'emmental râpé puis saupoudrez de chapelure. Enfournez pendant 20 minutes ; le plat est prêt lorsque le fromage au-dessus est gratiné. Servez chaud.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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