Crozets Gruyere

Recette Crozets Gruyere


Voici une recette facile à préparer pour les amoureux de la Savoie et de l'ambiance montagne avec cette spécialité typique : les crozets gratinés au gruyère. Quelques ingrédients gourmands en plus et ce plat fera l'unanimité à table.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


500 g de crozets de Savoie
100 g de gruyère râpé
60 cl de crème liquide allégée
100 g de jambon blanc épais coupé en petits dés
3 échalotes roses
2 c. à café + 1 filet d'huile d'olive
Sel


1. Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et plongez-y les crozets le temps indiqué sur le paquet. Puis égouttez les crozets à l'aide d'une passoire.

2. Ajoutez un filet d'olive dans une poêle et faites cuire à feu doux les échalotes épluchées et coupées finement ainsi que le jambon blanc découpé en petits cubes.

3. Etalez de l'huile d'olive sur toute la surface d'un plat à gratin pour que la préparation n'accroche pas. Mélangez les pâtes et la sauce puis incorporez la crème liquide et recouvrez l'ensemble avec le gruyère râpé.

4. Réglez votre four sur un thermostat chaud (th 6/7 à 250°C) et enfournez le plat pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage ait fondu et prit une belle teinte dorée et croustillante.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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