Crozets Thermomix

Recette Crozets Thermomix


Cette recette de crozets au Beaufort fleure bon la montagne ! Réalisée à l'aide d'un robot Thermomix, elle vous permettra de préparer très rapidement un repas consistant qui plaira aux plus gourmands. A déguster avec un vin d'origine savoyarde.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 paquet de crozets de Savoie
1,5 l d'eau
250 g Beaufort
5 tranches de jambon cru
80 g de crème fraîche liquide
1 cube de bouillon de volaille
1/2 c. à café bombée de gros sel


1. Commencez par découper le Beaufort en dés puis à part, débitez le jambon en lamelles. Mettez le four à préchauffer à 200°C.

2. Dans le bol mixeur, mettez les dés de fromage et mixez à la vitesse 5 moins d'une minute, puis réservez à part.

3. Ajoutez l'eau (dans laquelle vous délayez le bouillon cube) et le sel dans le bol puis faites cuire 10 minutes (vitesse 1).

4. Incorporez les crozets et faites-les cuire en respectant le temps mentionné sur l'emballage. Inversez le sens de rotation 90°, toujours vitesse un. Egouttez en fin de cuisson.

5. Rincez le bol puis placez-y à nouveau les crozets, suivis du Beaufort (environ les 2/3), le jambon cru et la crème. Mélangez bien 20 secondes à la vitesse 3 dans le sens de rotation.

6. Dans un plat à bords hauts, répartissez le contenu du bol et décorez avec les dés de Beaufort restants.

7. Enfournez à peu près 20 minutes. Terminez par quelques minutes sous le gril pour un aspect bien gratiné.





Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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