Crumble au chocolat

Recette Crumble au chocolat


Le crumble peut être réalisé de plusieurs manières, et cette recette du crumble au chocolat devrait vous étonner par son résultat : dégustez ce gâteau tiède, pour que la crème au chocolat soit tout juste fondante. Laissez-le refroidir 30 minutes après l'avoir sorti du four.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


160 g de chocolat
240 g de beurre
200 g de farine
100 g + une cuillère à soupe de sucre en poudre
16 cl de lait entier
1 oeuf
une cuillère à café de cannelle
deux pincées de sel


1. Dans une jatte, versez la farine et la moitié du beurre, ramolli et coupé en morceaux (soit 120 g). Travaillez le beurre avec la farine du bout des doigts. Vous devriez obtenir une pâte avec de grosses miettes.

2. Ajoutez alors le sucre, les deux pincées de sel et saupoudrez de cannelle.

3. Faites fondre le chocolat avec le reste de beurre, à feux doux, dans une casserole par exemple. Lorsque le chocolat est homogène, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et versez le lait progressivement. Retirez du feu, puis cassez l'oeuf entier dedans. Mélangez.

4. Versez immédiatement votre préparation au chocolat dans un plat allant au four. Réservez-le 10 minutes au congélateur afin que la surface durcisse un peu.

5. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

6. Emiettez de grosses poignées de pâte à crumble sur le chocolat pour le recouvrir complètement.

7. Enfournez pendant 20 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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