Crumble Butternut

Recette Crumble Butternut


La courge butternut possède une chair douce et sucrée qui se marie à merveille avec différents types de pâte, comme celle du crumble. Alors en plus associée à du thon, c'est un véritable festival de saveurs.

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


1 kg de butternut
50 cl crème fraîche
Poudre de noisette
1 c. à soupe d'huile de noix
2 boîtes de thon
25 g de beurre
50 g de farine
Coriandre
1 oignon
Poivre
Sel


1. Hachez très finement l'oignon, pelez et débitez la butternut en dés d'environ 3 cm après l'avoir vidée, puis faites-les rissoler dans l'huile de noix jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Portez votre four à 180°C.

2. Ecoulez l'eau de la boîte de thon, puis renversez-le dans un bol pour l'émietter avec une fourchette. Dans une autre jatte, versez la crème fraîche et assaisonnez de sel et de poivre avant de remuer.

3. Dans un dernier récipient, mélangez le beurre en lamelles, la poudre de noisette et la farine avec vos doigts de façon à obtenir du sable. Déposez ensuite les cubes de butternut dans un plat allant au four.

4. Eparpillez le thon par-dessus, nappez de crème assaisonnée, recouvrez d'une épaisseur uniforme de crumble puis enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez avec de la coriandre fraîche.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies