Crumble de Ratatouille

Recette Crumble de Ratatouille


Vous allez être surpris par cette recette de crumble de ratatouille. Entre son coeur fondant de légumes du soleil et sa couverture de chapelure maison à base de poudre de noisettes et de parmesan, vous serez conquis.

Préparation : 45 min

Cuisson : 20 min

Total : 65 min


700 g de ratatouille maison froide
80 g de poudre de noisettes
Herbes de Provence
80 g de parmesan
100 g de beurre
100 g de farine
Poivre
Sel


1. Préparez votre ratatouille maison en avance de façon à ce qu'elle refroidisse bien puis préchauffez votre four à 200°C et versez la farine, la poudre de noisettes, les herbes de Provence et le parmesan dans une petite jatte.

2. Ajoutez le beurre par petits morceaux, assaisonnez puis mélangez avec vos doigts pour sabler la pâte. Disposez la ratatouille dans des petits moules ronds individuels et parsemez de streusel.

3. Enfournez 20 minutes en surveillant régulièrement la cuisson : la surface doit être bien dorée, brune, mais pas brûlée. Dégustez ensuite sans attendre.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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