Crumble de Tomates

Recette Crumble de Tomates


Essayez cette recette de crumble salé à base de tomates et d'oignon doux. Sa couverture de chapelure au parmesan et à l'huile d'olive apportera du croquant et des saveurs du sud à ce plat simple.

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Total : 35 min


6 grosses tomates
6 c. à soupe de chapelure
2 + 2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de parmesan
1 oignon doux
Sel


1. Faites chauffer votre four à une température de 210°C puis pelez les oignons pour les débiter en fines lamelles et découpez les tomates en minces tranches. Allongez-les dans un plat à gratin.

2. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dessus, assaisonnez de sel puis enfournez 30 minutes. Profitez-en pour faire suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. Retirez-les avant coloration, laissez-les refroidir doucement puis ajoutez le parmesan, le reste d'huile d'olive ainsi que la chapelure. Remuez bien pour obtenir une sorte de pâte sablonneuse.

4. Allongez l'appareil uniformément sur les tomates pré-cuites puis enfournez 20 minutes supplémentaires à 180°C. Servez rapidement et consommez sans attendre.





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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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