Le Crumble Poire Chocolat est un classique parmi les desserts à faire à la maison. Ce Crumble gourmand se mange tiède et se cuit soit dans l'Ultra Pro Plus de Tupperware soit dans un plat à gratin.
5 poires
125 g de chocolat noir
150 g de beurre demi-sel
125 g de sucre roux
100 g de poudre d'amandes
90 g de farine
1. Avec un couteau à grande lame, débitez le chocolat noir en petits morceaux. Nettoyez les poires, épluchez-les, enlevez les trognons. Détaillez-les en petits dés et réservez-les.
2. Mélangez dans une terrine la farine tamisée, le sucre, le beurre et la poudre d'amandes. Pétrissez la pâte avec vos mains pour avoir une texture sableuse.
3. Disposez les fruits et le chocolat dans le plat, éparpillez ensuite la pâte à crumble. Faites cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Continuez en enlevant le couvercle pendant environ 30 minutes.
4. Servez le dessert de préférence tiède : le dessert doit être joliment coloré.