Crumble poire chocolat

Recette Crumble poire chocolat


Pas d'idée de dessert pour clore un bon repas entre amis ? Optez pour cette recette de crumble aux poires et au chocolat, une préparation gourmande et onctueuse, pourtant très simple à réaliser. Vous pouvez préparer vos portions dans des ramequins individuels.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


4 poires
150 g de chocolat noir
130 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre roux
30 g de poudre d'amande


1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajoutez le beurre coupé en dés, ramolli à température ambiante.

2. Mélangez bien pour incorporer le beurre. Travaillez la pâte avec vos mains pour obtenir une préparation sablonneuse. Réservez la boule de pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.

3. Beurrez votre plat de cuisson et préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7).

4. Lavez et épluchez les poires. Coupez-les en fines lamelles.

5. Disposez les carrés de chocolat au fond du plat de cuisson et couvrez avec les poires. Couvrez avec la pâte, dispersée en grumeaux.

6. Enfournez pendant 30 minutes.




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