Le crumble nécessite le pétrissage de la pâte dont il est revêtu. Ainsi, grâce au Thermomix, cette préparation sera facilitée car il pétrira pour nous et c'est fort agréable! De plus, la réalisation de cette chapelure est décisive quant à la réussite du crumble! Une chance de plus de parfaire ce délicieux mets délicatement parfumé à la cannelle!
8 pommes
120 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
150 g de farine
1 pincée de sel
100 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de jus de citron
1. Préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule puis pressez le jus du citron.
Déposez le beurre mou coupé en cubes et 80 grammes de sucre ainsi que la farine et le sel dans le bol du Thermomix afin de mixer le tout durant 10 secondes en vitesse 6.
2. Pelez les pommes puis coupez-les en quartiers et disposez-les dans le moule.
Mélangez-les au sucre restant et à la cannelle en les aspergeant de jus de citron.
3. Étalez de façon uniforme la pâte réalisée à l'aide du Thermomix sur les pommes et enfournez le crumble durant 35 minutes.