Cuisiner raffiné n'est pas synonyme de vieux plats où le fond brûle. Faites cuire vos cuisses de canard dans l'Ultra Pro de chez Tupperware pour conserver la température et la cuisson idéales de la viande.
4 cuisses de canard
25 cl de vin blanc de cuisine
160 g de champignons
20 cl de crème fraîche
Herbes aromatiques
8 pommes de terre
100 g de carottes
2 oignons
Poivre
Sel
1. Portez votre four à 210°C le temps de peler et émincer les oignons. Nettoyez et débitez les pommes de terre en tranches puis déposez quatre de ces dernières ainsi que les oignons dans l'Ultra Pro.
2. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts puis ajoutez les 4 autres pommes de terre ainsi que les carottes détaillées en rondelles au préalable. Arrosez de vin et parfumez d'herbes aromatiques.
3. Enfournez 45 minutes puis retirez du four, versez la crème fraîche par-dessus et ajoutez les champignons. Remuez bien puis enfournez à nouveau 15 minutes avant de servir.