Cuisse de Canard Facile à la Poêle

Recette Cuisse de Canard Facile à la Poêle


Vous voulez mangez des cuisses de canard ce soir mais vous ne savez pas gérer la cuisson ? Aucun problème, suivez nos instructions pour une cuisson facile à la poêle avec en prime quelques champignons.

Préparation : 10 min

Cuisson : 75 min

Total : 85 min


4 cuisses de canard
1 paquet de riz thaï
300 g de champignons de Paris
3 c. à soupe de crème fraîche
Estragon
Sel
Poivre


1. Dans une poêle bien chaude, faites dorer les cuisses de canard côté peau tout d'abord pour qu'elles rendent un peu de graisse, pendant 10 minutes, puis de l'autre côté.

2. Parsemez d'estragon, ralentissez à feu moyen et laissez la cuisson se poursuivre 1h avec un fond d'eau si besoin, en retournant les cuisses de temps en temps.

3. Ajoutez les champignons à la fin, assaisonnez et laissez encore 10 minutes.

4. 20 minutes avant la fin de la cuisson, faites cuire le riz. Servez le tout directement avec un peu de crème fraîche.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

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