Vous souhaitez profiter du retour des beaux jours autour d'une bonne viande grillée au barbecue Weber ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de dinde à préparer la veille pour laisser les cuisses de dinde mariner pendant la nuit !
4 cuisses de dinde
1 yaourt nature
1 citron
20 cl d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à soupe de paprika
4 clous de girofle
Sel
1. Pressez le citron pour en récupérer le jus. Versez-le dans une jatte puis mélangez-le avec le yaourt nature, la moutarde, le cumin, le paprika, les clous de girofle, l'huile d'olive et un peu de sel.
2. Placez les cuisses de dinde dans cette préparation. Recouvrez la jatte et laissez mariner pendant toute une nuit.
3. Faites griller les cuisses de dinde au barbecue Weber bien chaud pendant 35 minutes, en les tournant pour les faire cuire sur chaque face. Versez un peu de marinade sur la viande pendant la cuisson et servez chaud.