Vous ne souhaitez pas passer des heures à préparer votre repas dominical alors cuisinez, la veille, des cuisses de dinde. Faires-les cuire dans la mijoteuse ainsi le lendemain vous n'aurez plus qu'à réchauffer le plat.
2 cuisses de dinde
6 gousses d'ail
15 cl de crème allégée
Poivre du moulin
2 c. à soupe de moutarde
1 cube de bouillon aux légumes
3 belles échalotes
1. Pour un repas léger, ôtez la peau et le gras des cuisses.
2. Épluchez, émincez les échalotes.
3. Placez la viande dans la mijoteuse. Déposez par-dessus les échalotes et les gousses d'ail en chemise. Faites fondre dans un peu d'eau bouillante le cube de légumes et versez ce bouillon sur les cuisses. Donnez deux tours de moulin à poivre.
4. Dans un bol, incorporez la crème allégée et mélangez-la à la moutarde. Arrosez la viande avec cette sauce.
5. Programmez la cuisson "low" pendant 8 heures.
6. Au final, les cuisses sont presque confites.
7. Servez aussitôt avec des pommes de terre en robe des champs.