Vous souhaitez cuisiner un plat bon marché ? Achetez des cuisses de dinde et préparez-les à la poêle. C'est simple et très rapide à réaliser. Vous apprécierez la viande moelleuse et dorée de cette volaille. Bon appétit !
3 petites cuisses de dinde
2 gousses d'ail
Sel
Poivre du moulin
100 cl de bouillon de volaille
30 g de beurre
Thym
Laurier
3 cl d'huile d'olive
1. Salez et poivrez les cuisses de dinde. Dans une poêle chaude, versez l'huile d'olive et déposez-y la viande à colorer 2 minutes par face.
2. Recouvrez les cuisses avec le bouillon de volaille. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout le bouillon s'évapore.
3. Pelez et hachez l'ail. Emincez le thym et le laurier. Mettez le beurre, l'ail, le thym et le laurier dans la poêle.
4. Arrosez régulièrement les cuisses avec la sauce et laissez mijoter pendant 25 minutes.