Cuisse de Dinde Thermomix

Recette Cuisse de Dinde Thermomix


Si vous n'avez pas le temps d'effectuer une longue cuisson au four, optez pour cette cuisse de dinde réalisable grâce au Thermomix. Vraiment facile et rapide à faire, cette recette plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Total : 65 min


1 cuisse de dinde de 800 g
400 g de petites pommes de terre
100 g de poitrine salée
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
1 l d'eau
Sel
Poivre


1. Prenez les pommes de terre et épluchez-les. Ensuite, découpez le lard et l'ail en fines tranches.

2. Mettez du papier aluminium dans le Varoma de votre Thermomix, puis déposez à l'intérieur la cuisse de dinde et le bouquet garni.

3. Ajoutez ensuite le lard dessus la cuisse de dinde ainsi que l'ail et l'huile d'olive, puis refermez la feuille de papier d'aluminium. Poivrez, puis versez l'eau dans le bol jusqu'à la graduation 1 et salez.

4. Maintenant placez le panier vapeur dans votre Thermomix et mettez les pommes de terre à l'intérieur.

5. Réglez votre Thermomix à vitesse 1 pendant 50 minutes.

6. Quand la viande est cuite, ouvrez le papier aluminium, découpez en tranches, puis versez un peu de jus de cuisson dessus.

7. Servez bien chaud.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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