Cuisse de Grenouille Barbecue

Recette Cuisse de Grenouille Barbecue


Les beaux jours sont arrivés et, avec eux, la sortie du barbecue. Profitez de cette belle journée pour cuisiner des cuisses de grenouille. C'est simple et rapide. Vos convives apprécieront ce plat bien aromatisé.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


3 douzaines de cuisses de grenouille
200 g de lardons fumés
1 citron
Sel
Poivre
Un peu d'huile d'olive
2 tomates
Ciboulette
4 oignons
2 gousses d'ail


1. Séchez les cuisses de grenouille puis mettez-les dans un plat creux avec l'huile. Pelez et émincez l'ail. Lavez et ciselez la ciboulette. Versez ces deux derniers aromates dans le plat. Assaisonnez et amalgamez le tout délicatement.

2. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers. Lavez et taillez en cubes les tomates. Lavez et tranchez le citron en quartiers. Embrochez la préparation sur deux piques parallèles. Composez la brochette ainsi : cuisse, oignon, lardon et recommencez. Débutez les unes avec la tomate et les autres avec du citron.

3. Faites une petite braise sur le barbecue. Chauffez le gril. Placez les brochettes sur le gril position haute.

4. Grillez 3 minutes les brochettes, puis retournez-les et comptez 3 minutes supplémentaires pour le second côté.

5. Surveillez bien la cuisson car les cuisses doivent être colorées mais pas brunes.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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