Réalisez un plat emblématique de la gastronomie française en toute facilité avec cette recette de cuisses de grenouille congelées. Déjà préparées, vous n'aurez plus qu'à les cuire avec un peu de citron et d'ail. Un délice simple et rapide !
16 paires de cuisses de grenouille surgelées
50 g de beurre
50 g de farine
4 rondelles de citron
2 gousses d'ail
Jus d'1/2 citron
1 poignée de persil
Sel
1. Laissez décongeler les cuisses de grenouille puis ciselez l'ail et le persil.
2. Épongez les cuisses avec du papier absorbant puis parsemez-les de farine.
3. Liquéfiez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les cuisses de grenouille avec l'ail.
4. Incorporez ensuite le persil et le jus de citron.
5. Vérifiez l'assaisonnement puis servez avec les rondelles de citron.