Cuisse de Grenouille Persillade au Four

Recette Cuisse de Grenouille Persillade au Four


Pour un repas en été sur la terrasse avec vos amis ou votre famille, voici une recette particulièrement facile et rapide à réaliser : des cuisses de grenouille à la persillade au four. Il faudra laisser mariner 1 heure

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


500 g de cuisses de grenouille
100 g de chapelure
20 cl de lait
3 c. à soupe de persil plat ciselé
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Mettez vos cuisses de grenouille dans un saladier, puis versez le lait et placez au frigo pendant 1 heure.

2. Pendant ce temps, ciselez le persil, puis épluchez émincez finement l'ail.

3. Dans un bol, mélangez la chapelure avec l'ail et le persil.

4. Maintenant, mettez votre four en chauffe à 210°C (thermostat 7).

5. Ensuite, égouttez vos cuisses de grenouille, nappez-les d'huile, puis trempez-les dans la persillade. Enfin, salez et poivrez.

6. Huilez un plat allant au four, puis déposez vos cuisses de grenouille dedans et enfournez pendant 15 minutes.

7. Servez dès la sortie du four.





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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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