Cuisse de Grenouille Thaï

Recette Cuisse de Grenouille Thaï


Pour un repas original, choisissez cette recette de cuisses de grenouille thaï. Un plat qui ne plaira peut-être pas aux enfants, mais qui sera relativement facile et rapide à réaliser. A déguster avec du riz.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


32 cuisses de grenouille
40 feuilles de basilic
3 gousses d'ail
2 c. à café de sucre
2 c. à soupe de farine de blé
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre
1 l d'huile pour friture


1. Versez l'huile pour friture dans une casserole, puis faites-la chauffer.

2. Pendant ce temps, nettoyez les cuisses de grenouille et coupez-les en deux, puis hachez les gousses d'ail.

3. Dans un bol mélangez la farine, le poivre et le sel, puis enrobez vos cuisses de grenouille avec ce mélange.

4. Faites frire vos cuisses de grenouille dans l'huile pendant quelques minutes en les tournant à mi-cuisson.

5. Retirez vos cuisses et égouttez-les sur du papier absorbant, puis faites frire les feuilles de basilic dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

6. Retirez les feuilles de basilic, puis videz l'huile. A la place, versez 2 c. à soupe d'huile, puis faites dorer l'ail.

7. Incorporez ensuite les cuisses de grenouille et le sucre, mélangez, puis laissez revenir pendant 1 minute.

8. Servez directement dans les assiettes en parsemant de feuilles de basilic.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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