Cuisse de Grenouille Vapeur

Recette Cuisse de Grenouille Vapeur


Malgré les préjugés, les cuisses de grenouille sont rarement consommées et peu d'entre nous ont eu le plaisir d'y goûter. Pour remédier à cela, nous vous proposons une recette de cuisse de grenouille à la vapeur !

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


500 g de cuisses de grenouilles
6 c. à soupe de vin blanc
1 cube de bouillon de poule
Ail
Persil
Curry


1. Passez les cuisses de grenouille sous l'eau afin de les nettoyer puis déposez-les dans un appareil de cuisson à la vapeur. Ajoutez la moitié de votre bouillon de poule, dilué dans de l'eau chaude.

2. Laissez donc cuire les cuisses pendant une petite dizaine de minutes puis sortez une poêle en attendant et remplissez-la avec le vin et le reste du bouillon.

3. Faites chauffer votre sauce puis ciselez le persil et mélangez-le avec le curry et l'ail émincé. Une fois les cuisses prêtes, trempez-les dans la persillade et servez-les avec leur sauce au vin blanc.





Cookies facile et rapide

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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