Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four

Viande

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Recette Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four

Envie d'organiser un diner romantique en tête à tête ? Laissez-vous séduire par cette recette pour 2 personnes de cuisse de lapin. Cuite au four dans du vin blanc, la viande est tendre et parfumée. Un excellent dîner en perspective.

Préparation : 15 min

Cuisson : 80 min

Total : 95 min

0 5

2 cuisses de lapin
8 cl de vin blanc
2 c. à soupe de moutarde au basilic et au vin blanc
5 cl d'eau
1 filet d'huile d'olive
Sel
Poivre

1. Mettez en route le four à 200°C (thermostat 6/7).

2. Badigeonnez les cuisses de lapin d'huile d'olive puis faites-les cuire en papillote dans du papier aluminium pendant 40 minutes.

3. Retirez les cuisses de leur enveloppe d'aluminium puis étalez dessus la moutarde.

4. Placez-les ensuite dans un plat à gratin puis ajoutez le vin blanc et l'eau. Assaisonnez à votre goût.

5. Faites cuire au four pendant 40 minutes à 175°C (thermostat 5/6).

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Cuisson : 12 min
Total : 17 min

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Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four

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Recette Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four

Préambule :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes :

Préparation de la recette Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four étape par étape :

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