Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four

Recette Cuisse de Lapin au Vin Blanc au Four


Envie d'organiser un diner romantique en tête à tête ? Laissez-vous séduire par cette recette pour 2 personnes de cuisse de lapin. Cuite au four dans du vin blanc, la viande est tendre et parfumée. Un excellent dîner en perspective.

Préparation : 15 min

Cuisson : 80 min

Total : 95 min


2 cuisses de lapin
8 cl de vin blanc
2 c. à soupe de moutarde au basilic et au vin blanc
5 cl d'eau
1 filet d'huile d'olive
Sel
Poivre


1. Mettez en route le four à 200°C (thermostat 6/7).

2. Badigeonnez les cuisses de lapin d'huile d'olive puis faites-les cuire en papillote dans du papier aluminium pendant 40 minutes.

3. Retirez les cuisses de leur enveloppe d'aluminium puis étalez dessus la moutarde.

4. Placez-les ensuite dans un plat à gratin puis ajoutez le vin blanc et l'eau. Assaisonnez à votre goût.

5. Faites cuire au four pendant 40 minutes à 175°C (thermostat 5/6).





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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