Cuisse de Lapin Weight Watcher

Recette Cuisse de Lapin Weight Watcher


Les cuisses de lapin à la moutarde sont un classique de la gastronomie. Cette version de la recette a été spécialement repensée suivant les principes du programme Weight Watcher. Vous dégusterez un plat équilibré et savoureux.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


4 cuisses de lapin
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à café d'huile d'olive
12,5 cl de vin blanc
3 oignons
6 carottes
3 c. à soupe de cognac
Vinaigre balsamique blanc
Thym
4 c. à soupe de crème à 15 % de matière grasse


1. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Epluchez les oignons et émincez-les.

2. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez-y les cuisses de lapin à dorer pendant 10 minutes. Prenez soin de les retourner à mi-cuisson.

3. Versez le cognac sur la viande et faites flamber. Ajoutez alors les carottes et les oignons. Mélangez bien pour que les carottes s'imprègnent du cognac puis laissez cuire 10 minutes de plus.

4. Ajoutez la crème et la moutarde. Saupoudrez d'un peu de thym en poudre et versez un filet de vinaigre balsamique blanc. Versez le vin blanc et mélangez le tout.

5. Couvrez la cocotte et diminuez l'intensité de la cuisson. Laissez cuire 40 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies