Cuisse de Poulet Bouilli

Recette Cuisse de Poulet Bouilli


Surprenez vos invités avec cette recette de cuisse de poulet, issue de la cuisine malgache. Bouilli dans un bouillon au gingembre, le poulet est très tendre et parfumé. Vous pouvez associer votre viande à du riz blanc.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


4 cuisses de poulet
1 morceau de gingembre frais
1 l d'eau
1 filet d'huile
Sel
Poivre


1. Épluchez et émincez le gingembre.

2. Versez le litre d'eau dans une grande casserole et portez à gros bouillon.

3. Immergez les cuisses de poulet dans l'eau avec la moitié du gingembre. Versez ensuite le filet d'huile d'olive.

4. Laissez cuire 20 minutes puis ajoutez le reste du gingembre.

5. Continuez la cuisson 10 minutes supplémentaires.

6. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis servez les cuisses de poulet avec le bouillon.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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