Cuisse de Poulet Bouilli

Recette Cuisse de Poulet Bouilli


Surprenez vos invités avec cette recette de cuisse de poulet, issue de la cuisine malgache. Bouilli dans un bouillon au gingembre, le poulet est très tendre et parfumé. Vous pouvez associer votre viande à du riz blanc.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


4 cuisses de poulet
1 morceau de gingembre frais
1 l d'eau
1 filet d'huile
Sel
Poivre


1. Épluchez et émincez le gingembre.

2. Versez le litre d'eau dans une grande casserole et portez à gros bouillon.

3. Immergez les cuisses de poulet dans l'eau avec la moitié du gingembre. Versez ensuite le filet d'huile d'olive.

4. Laissez cuire 20 minutes puis ajoutez le reste du gingembre.

5. Continuez la cuisson 10 minutes supplémentaires.

6. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis servez les cuisses de poulet avec le bouillon.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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