Mitonnez et cuisinez cette recette très simple et rapide de cuisse de poulet. Merveilleusement tendre et très savoureux, ce plat va vous mettre l'eau à la bouche et vous n'aspirerez qu'à le faire encore et encore !
4 cuisses de poulet
1 oignon
20 g de beurre
3 c. à café de curry en poudre
2 c. à café de cumin en poudre
Sel
Poivre
Eau
1. Pelez l'oignon et tranchez-le en fines lamelles avec un couteau d'office.
2. Déposez une marmite sur le feu et faites-y dissoudre le beurre.
3. Dès qu'il commence à crépiter, versez l'oignon et saisissez-le durant 3 minutes, en remuant avec une cuillère en bois.
4. Faites rissoler ensuite les cuisses de poulet 10 minutes, en les tournant à mi-cuisson.
5. Assaisonnez-les avec le sel et le poivre puis mouillez-les avec de l'eau jusqu'à les recouvrir.
6. Epicez de cumin et de curry, remuez avec une cuillère en bois. Baissez le feu et faites cuire à l'étuvée pendant 30 minutes.
7. Accommodez avec des légumes au choix et dressez dans un plat de service.