Cupcake Anglais

Recette Cupcake Anglais


Retour aux origines avec ces cupcakes anglais, dignes des véritables Fairy Cakes britanniques (littéralement gâteaux des fées). Ils se composent d'une génoise de base et d'un glaçage à la crème au beurre colorée. Choisissez des caissettes en papier de couleur et saupoudrez-les de vermicelles ou de petits décors en sucre pour un résultat bluffant!

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


2 oeufs
140 g de farine
120 g de sucre
120 g + 75 g de beurre
5 cuillères à soupe de lait
1/2 sachet de levure chimique
200 g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
du colorant alimentaire
du vermicelle au chocolat (facultatif)


1. Préparez la base gâteau : mélangez 120 g de beurre mou avec le sucre.

2. Incorporez les oeufs l'un après l'autre et remuez bien.

3. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure ainsi que l'extrait de vanille et 3 cuillères à soupe de lait.

4. Préchauffez votre four à 180°C et versez la pâte dans des caissettes en papier placées dans une plaque à muffins.

5. Faites-les cuire 20 minutes puis sortez les caissettes du moule.

6. Pour le glaçage : mélangez 75 g de beurre ramolli avec le sucre glace.

7. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait et une goutte de colorant en délayant pour obtenir une pâte homogène.

8. Décorez les cupcakes de cette crème à l'aide d'une poche à douille et ajoutez des vermicelles de couleur.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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