Cupcake Beurre de Cacahuète

Recette Cupcake Beurre de Cacahuète


Envie d'évasion? Croquez dans ces surprenants cupcakes au beurre de cacahuètes! Leur gâteau chocolaté aux morceaux de cacahuètes recouvert d'un délicieux nappage au beurre de cacahuètes vous emmèneront tout droit dans un coffee shop américain...

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


Pour le glaçage : 75 g de beurre de cacahuète
50 g de beurre
50 g de sucre glace
Pour les cakes : 50 g de cacahuètes non salées
1 oeuf
90 g de farine
75 g de beurre
80 g de sucre
30 g de cacao
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel


1. Préparez les cakes : préchauffez votre four à 160°C.

2. Versez la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre fondu et remuez.

3. Délayez le cacao dans environ 8 cl d'eau chaude puis ajoutez-le au mélange. Ajoutez ensuite l'oeuf battu puis l'extrait de vanille et les cacahuètes.

4. Versez la pâte dans des moules à cupcakes sans dépasser les deux tiers du moule et mettez-les au four durant 20 minutes.

5. Préparez le glaçage : battez le beurre ramolli avec le beurre de cacahuètes et intégrez petit à petit le sucre glace.

6. Une fois que les cakes sont sortis du four et ont refroidi, remplissez une poche à douille du glaçage et décorez-en les cupcakes.

7. Ajoutez quelques morceaux de cacahuètes pour décorer.




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