Cupcake Bleu

Recette Cupcake Bleu


Pour l'anniversaire d'un garçon ou une soirée à thème, ne cherchez plus : confectionnez ces adorables cupcakes bleus qui apporteront une touche de raffinement à votre déco! Ils seront par ailleurs très appréciés grâce à leur gâteau saveur chocolat et leur glaçage au beurre.

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Total : 50 min


Pour le glaçage : 225 g de beurre
25 cl de lait
35 g de farine
2 gouttes de colorant alimentaire bleu
140 g de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour les gâteaux : 4 oeufs
225 g de farine
250 g de beurre
80 g de sucre
80 g de sucre roux
90 g de cacao
20 cl de crème fraiche


1. Préparez les gâteaux : faites chauffer la crème puis délayez le cacao dedans.

2. Mélangez les oeufs un par un dans la farine puis ajoutez le sucre, le sucre roux et le beurre fondu. Versez ensuite la crème chocolatée.

3. Préchauffez votre four à 180°C puis versez la pâte dans des caissettes à cupcakes, jusqu'au 2/3 des bords.

4. Enfournez les cupcakes pendant environ 20 minutes puis laissez-les refroidir.

5. Préparez le glaçage bleu : faites chauffer à feu doux le lait dans lequel vous verserez progressivement la farine. Prolongez la cuisson environ 10 minutes tout en remuant.

6. Versez la préparation dans un récipient, filmez-le et placez-le au réfrigérateur pendant 20 bonnes minutes.

7. Battez le beurre au robot en ajoutant progressivement le sucre puis l'extrait de vanille, le colorant bleu et la préparation précédente. Mélangez bien au batteur.

8. Disposez un film alimentaire sur le récipient et placez-le au réfrigérateur pendant un quart d'heure.

9. Versez-le ensuite dans une poche à douille pour décorer les cupcakes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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