Cupcake Glaçage sans Beurre

Recette Cupcake Glaçage sans Beurre


Ces cupcakes sont très réussis ! Un vrai régal qui enchantera les amateurs de gourmandises aussi belles que bonnes. Attention ! Dans cette recette, le glaçage servant à la décoration est préparé sans beurre et remplacé par du mascarpone.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


75 g de sucre
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
100 g de beurre fondu
3 oeufs
80 g de farine
1 c. à café de levure
40 g d'amandes en poudre
Jus et zeste de citron
Colorant jaune


1. Dans le bol de votre robot, cassez les oeufs et ajoutez 75 g de sucre. Mixez jusqu'à obtenir une pâte très lisse et légère.

2. Incorporez ensuite la farine et la levure. Terminez par les amandes en poudre, le beurre et la moitié du zeste de citron. Mélangez bien.

3. Mettez votre four à chauffer à 180°C. Répartissez la pâte dans des caissettes ou des moules à cupcakes. Lorsque le four est à bonne température, enfournez un quart d'heure.

5. Pendant ce temps, fouettez le mascarpone et le sucre glace. Lorsque le mélange est léger, ajoutez le jus du citron et le reste du zeste râpé. Incorporez quelques gouttes de colorant jaune pour donner de la couleur. Réservez la crème au frais.

6. Retirez les cupcakes du four en fin de cuisson et placez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent. Décorez de glaçage en vous aidant d'une poche à douille puis laissez durcir avant de déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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