Cupcake sans Levure

Recette Cupcake sans Levure


Un goûter s'improvise. Vous avez tout ce qu'il vous faut pour réaliser des cupcakes, sauf de la levure ? Pas de panique, cette recette sans levure, rapide et facile, régalera tout le monde en à peine un quart d'heure de préparation.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


120 g + 230 g de sucre
230 g de farine
125 g + 150 g de beurre
12 cl + 1,5 cuillère à soupe de lait
2 oeufs
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à café d'extrait de vanille


1. Découpez 125 grammes de beurre préalablement ramolli à température ambiante et déposez-le dans un récipient.

2. Versez 120 grammes de sucre et mélangez le tout.

3. Ajoutez la farine progressivement, tout en continuant de mélanger.

4. Versez les oeufs et la vanille liquide, puis 12 cl de lait en continuant de remuer jusqu'à obtenir une préparation homogène.

5. Préchauffez votre four à 180°C.

6. Remplissez aux 2/3 des caissettes individuelles en papier et enfournez le tout sur une grille à mi-hauteur pendant environ 15 minutes. Surveillez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

7. Pendant ce temps, fouettez à l'aide d'un batteur 150 grammes de beurre et 230 grammes de sucre.

8. Ajoutez l'extrait de vanille et 1,5 cuillère à soupe de lait et fouettez le tout pendant plusieurs minutes, jusqu'à obtenir une préparation homogène et mousseuse.

9. Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir. Idéalement à l'aide d'une poche à douille, étalez la préparation sur les cupcakes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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