Cette dame blanche vous surprendra beaucoup! Elle est confectionnée à base de crème aux œufs et au chocolat que vous trouverez aisément dans le commerce. Parfumée à la vanille et sucrée à point, son originalité ne vous laissera pas de marbre et sa saveur émoustillera vos papilles!
100 g de chocolat noir pâtissier
40 cl de crème fraiche semi-épaisse
50 g de sucre glace
250 g de crème dessert au chocolat noir
400 g de crème dessert aux oeufs à la vanille
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1. Faites fondre 40 g de chocolat pâtissier avec 3 cuillères à soupe de crème au chocolat noir et incorporez le tout au restant de crème au chocolat noir.
Répartissez la préparation obtenue dans chacune des 6 coupes que vous placerez au congélateur durant 30 minutes.
2. Battez la crème aux œufs avec la vanille liquide puis avec 20 cl de crème fraiche et le sucre glace.
Répartissez à nouveau le tout dans les coupes que vous replacerez au congélateur durant 2 heures.
3. Au moment de servir, faites fondre le reste de chocolat à feu doux avec le restant de crème et nappez-en les Dames Blanches.