Voici la recette de la glace appelée Dame Blanche. Très simple à confectionner et néanmoins délicieuse, elle sera la parfaite conclusion d'un repas lourd, vous apportant ainsi fraicheur. Elle facilitera votre digestion en toute gourmandise et se confectionne avec très peu d'ingrédients!
100 g de chocolat noir pâtissier
100 g d'amandes effilées
50 cl de crème fraiche liquide
1 L de glace à la vanille
7 cl de lait
1. Faites fondre le chocolat avec le lait à feu doux puis brassez la préparation afin de la lisser.
Fouettez la crème fraiche en chantilly.
2. Réalisez 2 boules de glace que vous placerez dans chacune des 6 coupes.
Décorez-les de crème chantilly et nappez-les de chocolat fondu.
3. Parsemez les coupes d'amandes effilées.