Danette sans Maïzena

Recette Danette sans Maïzena


Vous consommez des Danette du commerce mais vous préférez sa version maison ? Voici une recette qui vous permettra d'en réaliser sans Maïzena, mais avec malgré tout un bon goût de vanille et un crémeux sans pareil.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min


50 cl de lait
50 g de farine
10 cl de crème liquide
1 c. à soupe d'arôme de vanille
1/2 sachet de sucre vanillé
60 g de sucre


1. Mélangez le sucre vanillé et le sucre semoule avec la farine dans une casserole puis ajoutez l'arôme de vanille et versez progressivement le lait sans cesser de battre.

2. Incorporez également la crème liquide de façon à ce que la préparation obtenue soit bien lisse. Portez alors à petit feu et laissez chauffer en remuant constamment.

3. Lorsque vous obtenez une texture crémeuse un peu épaisse, transférez dans des pots en verre et laissez tiédir avant de réfrigérer jusqu'au service.




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