Danette sans Oeuf

Recette Danette sans Oeuf


Si vous aimez les crèmes dessert Danette, voici une recette un peu particulière sans oeuf, pour vous permettre vous ou vos proches de profiter de ce mets malgré une quelconque allergie à ce produit animal.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


150 g de chocolat au lait
30 g de maïzena
50 cl de lait


1. Délayez la maïzena dans 4 cuillères à soupe de lait frais parmi les 50 cl jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis portez le reste du lait sur le feu.

2. Aux premiers frémissements, retirez du feu pour incorporer le chocolat au lait par carrés sans cesser de mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu.

3. Lorsque c'est le cas, incorporez la maïzena sans vous arrêter de touiller jusqu'à ce que la crème prenne la texture d'une Danette puis transférez dans des verrines et réfrigérez.




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