Danette Vanille Yaourtière

Recette Danette Vanille Yaourtière


Utiliser une yaourtière pour confectionner des crèmes dessert à la vanille est super facile. Grâce à la pointe de crème fraîche et au lait concentré, ces petits desserts lactés ont la texture de la Danette. Délicieux !

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


40 cl de crème liquide entière
385 g de lait concentré non sucré
100 g de sucre
12 g de Maïzena
1 oeuf
Gousse de vanille


1. Dans une casserole, délayez la Maïzena dans un peu de lait concentré puis ajoutez le reste du lait et la crème. Mettez la préparation à chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.

2. Incorporez ensuite le sucre et l'oeuf que vous aurez battus ensemble au préalable. Terminez en ajoutant la gousse de vanille divisée en deux dans le sens de la longueur et faites macérer 10 minutes.

3. A la fin du temps de repos, passez la préparation au chinois et répartissez la crème dans de petits pots.

4. Placez les pots dans la yaourtière et complétez avec de l'eau avant de régler sur le programme 3 (desserts lactés).

5. Au bout de 25 minutes, la cuisson est terminée. Remuez la crème dans les pots et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur quelques heures.




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