Danette Vanille

Recette Danette Vanille


Si vous aimez le crémeux, l'onctuosité et le parfum vanille des Danette, tentez de reproduire cette recette chez vous sans avoir à ajouter différents produits chimiques. Un mets facile à réaliser, à la portée de tous.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


2 sachets de sucre vanillé
50 cl de crème fraîche liquide
25 g de Maïzena
50 g de sucre
50 cl de lait
2 oeufs


1. Portez le lait sur le feu et profitez-en pour fouetter le sucre avec les oeufs entiers jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. Intégrez ensuite la crème liquide puis la Maïzena tamisée au préalable.

2. Fouettez avec vigueur pour obtenir un mélange homogène, puis délayez progressivement avec le lait tiède sans vous arrêter de remuer. Remettez ensuite dans la casserole et portez à petit feu.

3. Arrêtez de mélanger que lorsque la crème a obtenu la texture désirée. Laissez alors refroidir hors du feu avant de réfrigérer dans des pots ou des verrines individuelles. Dégustez sans tarder.




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