Danette Vegan

Recette Danette Vegan


Pour ceux qui suivent une alimentation végétalienne, nous vous proposons de tester notre recette de crème dessert dans le style danette. Ici, nous avons choisi de parfumer la préparation au chocolat et à la noisette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


1/2 l de lait végétal de noisette
1 c. à soupe de purée de noisette
50 g de cacao amer
3 c. à soupe de maïzena
75 g de sucre


1. Versez le lait végétal dans une casserole avec le cacao et le sucre. Mélangez et faites chauffer à feu doux en remuant souvent.

2. Prélevez un peu de lait afin d'y délayer la maïzena et la purée de noisette. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente dès qu'elle est bouillante.

3. Poursuivez la cuisson toujours à feu doux, en remuant tant que la crème n'a pas atteint la texture désirée.

4. Répartissez la crème dans des pots individuels et laissez refroidir. Placez au frigo au moins 4 heures afin que les crèmes prennent leur consistance définitive.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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