Quelle recette Daube recherchez-vous parmi nos 161 recettes ?
Voici une épatante variante de la traditionnelle daube provençale : cette version mauricienne est réalisée à base de viande, d'épices et de chouchous, appelés plus communément christophines dans les Antilles françaises. Un pur moment de plaisir !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
Ah la bonne cuisine venue tout droit de l'Ile de la Réunion. 1000 saveurs se dégagent de cette daube de citrouille facile et rapide à prépare, divinement préparée et cuite, qui ne vous laissera pas sur votre faim.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
Ce dimanche, vous recevez 10 personnes à déjeuner et vous recherchez un plat simple et délicieux ? Faites une daube ! Laissez-la mijoter et réservez-la jusqu'au lendemain. Elle n'en sera que meilleure et vous n'aurez qu'à réchauffer le plat.
- Préparation : 120 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 180 min
Si vous avez eu l'occasion de visiter la Corse, peut-être avez-vous goûté à la fameuse daube locale de sanglier. C'est un régal ! En voici d'ailleurs la recette pour les aficionados. A servir avec des pommes de terre.
- Préparation : 60 min
- Cuisson : 300 min
- Total : 360 min
Cette daube cuite à l'Ultra Pro est facile à réaliser et idéale à partager lors d'un bon repas familial. Vous la servirez avec des pâtes fraîches type tagliatelles et apprécierez particulièrement son onctuosité et la tendreté de la viande.
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 150 min
- Total : 195 min
La daube provençale, c'est bon mais c'est long ! Cette recette sans marinade va vous changer la vie et vous faire plaisir ! Choisissez du vin rouge corsé et des pommes de terre qui tiennent à la cuisson.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 130 min
- Total : 160 min
Voici la recette authentique de la daube provençale alliant la viande de boeuf et le vin rouge réalisée pour plus de rapidité à la cocotte-minute. Avec ce duo de choc, vous allez faire des heureux !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 105 min
En métropole, nous avons pour habitude de préparer de la daube avec de la viande de boeuf. A l'île Maurice, la daube se préparera davantage avec du poulet et beaucoup d'épices. Laissez-vous tenter par cette délicieuse version !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
Cette recette de daube de sanglier commence à la cocotte et finit au four pour bien mijoter. Choisissez du vin rouge tannique comme le bergerac ou le cahors. Accompagnée de polenta cette recette est encore plus délicieuse.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 110 min
- Total : 150 min
Cette recette provençale de daube de boeuf au Cookeo est rapide et délicieuse. Choisissez de la joue de boeuf, par exemple, pour que la viande soit savoureuse et se tienne bien pendant la cuisson.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 60 min
Cuisinez du boeuf halal comme une viande traditionnelle et transformez-la en un plat de daube mijotée dans un bouillon léger et parfumé. Une version différente que vous agrémenterez de champignons et de carottes. Une assiette fondante pour tous.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 145 min
La daube ou mijotée de viande de boeuf est un plat qui exalte toutes ses saveurs par une marinade goûteuse une macération et une cuisson lente. Un plat complet, vraiment savoureux, qui ne vous laissera pas sur votre faim.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 90 min
- Total : 120 min
Vous attendez 20 personnes pour le dîner ? Avec 12h devant vous, attendez-vous à une grosse préparation mais surtout, à un bon gros repas grâce à notre bonne daube préparée à l'ancienne.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 300 min
- Total : 330 min
Ne cherchez plus de récipient traditionnel, il est tout à fait possible de cuisiner la daube au Cookeo. Il faudra néanmoins préparer la marinade la veille et il vous suffira le lendemain d'activer la cuisson sous pression pour gagner du temps.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 55 min
Préparée à l'ancienne, tant en terme de cuisson que de constitution, cette daube de sanglier au vin blanc, petits légumes et aromates sublimera vos repas dominicaux en famille. A accompagner volontiers de pommes duchesse ou d'une purée maison.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 75 min
- Total : 90 min
Avec 30 personnes pour le repas, il va falloir remonter les manches et sortir les grosses cocottes. Une daube conviendra parfaitement à condition de vous organiser la veille pour faire mariner la viande toute la nuit.
- Préparation : 60 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 240 min
Grâce à cette délicieuse recette, vous allez pouvoir préparer une daube à l'italienne. L'avantage de cette recette est qu'elle peut être préparée le jour même. Idéal pour accompagner des pâtes, du riz ou de la polenta.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 130 min
- Total : 150 min
Préparer une daube sans carottes est tout à fait possible : en voici la preuve avec cette recette longuement mijotée à base d'épaule et de pieds de mouton. A servir avec des pommes de terre vapeur.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 240 min
- Total : 265 min
Le gibier c'est aussi délicieux que difficile à préparer. Cette recette de daube de sanglier à la bière demande de l'amour et du temps. Commencez la veille pour une recette parfaitement réalisée.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 200 min
- Total : 240 min
Osez une version végétarienne de la daube provençale à préparer la veille. Ici, la viande est remplacée par du seitan (protéines de blé). Un plat qui prouve que l'on peut manger végétarien et prendre du plaisir !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min