Daube

Quelle recette Daube recherchez-vous parmi nos 161 recettes ?

Daube Viande Mauricienne

Voici une épatante variante de la traditionnelle daube provençale : cette version mauricienne est réalisée à base de viande, d'épices et de chouchous, appelés plus communément christophines dans les Antilles françaises. Un pur moment de plaisir !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Daube Ultra Pro

Cette daube cuite à l'Ultra Pro est facile à réaliser et idéale à partager lors d'un bon repas familial. Vous la servirez avec des pâtes fraîches type tagliatelles et apprécierez particulièrement son onctuosité et la tendreté de la viande.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 195 min

Daube de Boeuf Ile Maurice

La daube ou mijotée de viande de boeuf est un plat qui exalte toutes ses saveurs par une marinade goûteuse une macération et une cuisson lente. Un plat complet, vraiment savoureux, qui ne vous laissera pas sur votre faim.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 120 min

Daube Provençale Cookeo

Cette recette provençale de daube de boeuf au Cookeo est rapide et délicieuse. Choisissez de la joue de boeuf, par exemple, pour que la viande soit savoureuse et se tienne bien pendant la cuisson.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Daube de Boeuf Halal

Cuisinez du boeuf halal comme une viande traditionnelle et transformez-la en un plat de daube mijotée dans un bouillon léger et parfumé. Une version différente que vous agrémenterez de champignons et de carottes. Une assiette fondante pour tous.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 145 min

Daube pour 30 Personnes

Avec 30 personnes pour le repas, il va falloir remonter les manches et sortir les grosses cocottes. Une daube conviendra parfaitement à condition de vous organiser la veille pour faire mariner la viande toute la nuit.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 240 min

Daube au Cookeo

Ne cherchez plus de récipient traditionnel, il est tout à fait possible de cuisiner la daube au Cookeo. Il faudra néanmoins préparer la marinade la veille et il vous suffira le lendemain d'activer la cuisson sous pression pour gagner du temps.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Daube pour 20 Personnes

Vous attendez 20 personnes pour le dîner ? Avec 12h devant vous, attendez-vous à une grosse préparation mais surtout, à un bon gros repas grâce à notre bonne daube préparée à l'ancienne.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 300 min
  • Total : 330 min

Daube Provençale sans Marinade

La daube provençale, c'est bon mais c'est long ! Cette recette sans marinade va vous changer la vie et vous faire plaisir ! Choisissez du vin rouge corsé et des pommes de terre qui tiennent à la cuisson.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 130 min
  • Total : 160 min

Daube Cookeo

Si vous voulez profiter d'un bon repas, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner, alors sortez votre Cookeo du placard et réalisez cette recette de daube. Très facile et rapide à faire. A déguster avec des pâtes.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Daube Thermomix

C'est le moment de déballer le Thermomix et de l'exploiter pour une recette bien généreuse : une bonne daube à la viande de boeuf cuite à la perfection après avoir mariné 12h.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 90 min

Daube Végétarienne

Osez une version végétarienne de la daube provençale à préparer la veille. Ici, la viande est remplacée par du seitan (protéines de blé). Un plat qui prouve que l'on peut manger végétarien et prendre du plaisir !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Daube Marocaine

Innovez en cuisine en revisitant la daube de boeuf en version marocaine. Cuite longuement à feu doux dans sa marinade, la viande est tendre et parfumée. Vos convives ne pourront qu'apprécier ce plat très convivial.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 120 min

Daube pour 10 Personnes

Ce dimanche, vous recevez 10 personnes à déjeuner et vous recherchez un plat simple et délicieux ? Faites une daube ! Laissez-la mijoter et réservez-la jusqu'au lendemain. Elle n'en sera que meilleure et vous n'aurez qu'à réchauffer le plat.

  • Préparation : 120 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 180 min

Daube pour 8 Personnes

Voici la recette d'une délicieuse daube de sanglier issue de la recette d'un grand chef. Conçue pour 8 personnes, elle est relevée d'une pointe d'Armagnac et de pruneaux. A préparer au moins 24 heures à l'avance.

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 230 min

Daube Italienne

Grâce à cette délicieuse recette, vous allez pouvoir préparer une daube à l'italienne. L'avantage de cette recette est qu'elle peut être préparée le jour même. Idéal pour accompagner des pâtes, du riz ou de la polenta.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 130 min
  • Total : 150 min

Daube de Poulpe

Faites entrer le soleil dans votre cuisine en cuisinant cette daube de poulpe qui fleure bon la garrigue et la Méditerranée. Sa cuisson lente en sauce le rend moelleux et ferme en même temps, sans être caoutchouteux. Un pur régal.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Daube Weight Watchers

Voici une recette Weight Watchers de la daube provençale repensée en version sucrée-salée. Avec cette innovante recette mêlant boeuf et pruneaux, vous pourrez régaler vos convives et vous faire plaisir sans complexe. Simple et pourtant une vraie merveille !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Daube Vin Rosé

Ce dimanche, c'est repas de famille ! Pour changer un peu la recette, préparez une daube avec du vin rosé et de la joue de porc. C'est délicieux ! Ce mets est encore plus goûteux réchauffé ! A vos fourneaux !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Daube Niçoise

Composée de viande de boeuf, vin rouge et marc, la daube à la mode niçoise est aussi enrichie en champignons et tomates pour un résultat hautement savoureux. Un ragoût comme on les aime, à savourer dans une atmosphère bon-enfant !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 250 min
  • Total : 265 min

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