Daube Citrouille Réunion

Recette Daube Citrouille Réunion


Ah la bonne cuisine venue tout droit de l'Ile de la Réunion. 1000 saveurs se dégagent de cette daube de citrouille facile et rapide à prépare, divinement préparée et cuite, qui ne vous laissera pas sur votre faim.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


Citrouille
100 g d’oignons
20 g d’ail
50 cl d’huile
Thym frais
Sel
Poivre
Persil


1. Epluchez la citrouille, tranchez-la 2 avec un grand couteau de cuisine puis évidez-la.

2. Tranchez-la en gros cubes puis déposez dans un grand saladier.

3. Pelez et hachez les oignons puis taillez-les en fines rondelles. Insérez-les dans le récipient et mélangez.

4. Retirez la peau de l'ail, pilez-la et ajoutez-la ensuite sur la citrouille.

5. Ajoutez ensuite huile, thym, sel et poivre et remuez.

6. Déposez ensuite dans une grande marmite, mettez à feu doux et laissez mijoter en couvrant durant 20 minutes en remuant au fur et à mesure. Il ne doit plus rester d'eau dans la marmite.

7. Versez dans une assiette creuse, décorez de persil et servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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