Dessert

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Meringue sans Sucre Glace

Ces meringues, préparées simplement à base de blancs d'oeufs et de sucre en poudre doivent leur réussite à la répartition des ingrédients dont elles sont composées. En effet, il faut compter le double de sucre par rapport à la proportion de blancs d'oeufs pour obtenir des meringues parfaites.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Chantilly avec un Blender

Faire une chantilly avec un blender, il n'y a rien de plus simple (si la crème est très froide). Il vous faudra moins de 5 minutes pour avoir votre chantilly. N'attendez plus et faites plaisir à tout le monde.

  • Préparation : 2 min

Meringue sans Poche à Douille

Réalisez de craquantes petites meringues, que vous façonnerez à la petite cuillère, si vous ne disposez pas de poche à douille. Ces délicieuses meringues se dégustent telles qu'elles ou pourront agrémenter tous vos desserts gourmands.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Crêpe Tasse

Il vous suffira d'une tasse pour doser les ingrédients de base de cette recette de crêpes, à savoir la farine et le lait. Bonus non négligeable : vous n'aurez nullement besoin de laisser reposer votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Tiramisu 250g Mascarpone

Le tiramisu 250g mascarpone : recette très facile à réaliser et bon marché, elle ravit toujours les plus gourmands d'entre nous. Elle vient d'Italie et plusieurs régions se réclament à l'origine de ce copieux dessert. Nous vous proposons sa recette originale, à base de chocolat et de café.

  • Préparation : 15 min

Crêpe 50 Personnes

Cinquante personnes pourront se délecter de ces succulents crêpes, spécialement adaptées aux grandes tablées. Pour cela, vous en réaliserez la pâte dans un grand contenant et n'aurez aucunement besoin de la laisser reposer avant cuisson.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Caramel Blond

Suivant la cuisson du caramel, il pourra servir à différents usages. Le caramel blond est un liant qui vous permettra d'assembler des pièces culinaires entre elles ou encore de napper des fruits. Très économique et facile à confectionner, le caramel blond sera un doux allié.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 4 min
  • Total : 9 min

Riz au Lait 2 Personnes

Remémorez-vous vos souvenirs d'enfance à travers ce délicieux riz au lait confectionné par nos grands-mères. Fondant et parfumé à la vanille douce, ce met d'antan ne cesse de nous séduire. Délicatement parsemé de cannelle, la grande douceur qui se dégage de ce délice nous invite à la rêverie...

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Chantilly Mascarpone Nutella

Pour agrémenter une génoise maison ou une salade de fruits, voici la recette d'une succulente crème chantilly parfumée au Nutella et au mascarpone. Et pour accentuer le côté gourmand, elle est servie avec une cuillère de pâte à tartiner !

  • Préparation : 15 min

Tiramisu 12 Personnes

Recette traditionnelle du Piémont italien, dont le nom signifie littéralement "remonte-moi", le tiramisu 12 personnes, "remonte le moral" même de ceux qui n'en ont pas besoin. Très simple à réaliser c'est un dessert copieux, très bon marché, qui ravira tous les gourmands.

  • Préparation : 20 min

Baghrir Marocain Sans Semoule

Voici une recette de baghrir marocain sans semoule. Cette recette est vraiment très facile à faire et pratiquement inratable. Parfaites pour un dessert ou un goûter, ces crêpes peuvent être dégustées avec du miel.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Crêpe 50 cl de Lait

50 cl de lait suffiront à préparer de savoureuses crêpes, qui tomberont à point nommé au moment du goûter ou du dessert. Vous en parfumerez la pâte, que vous laisserez reposer pendant une heure, d'un soupçon de rhum et de sucre vanillé.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Caramel Sucre Roux

Le caramel au sucre roux agréable au palais et également séduisant visuellement. Celui-ci est parfumé à la vanille, justement salé et beurré à point. Onctueux grâce à crème fraiche, il nappera les entremets et les flans avec délicatesse.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Crêpe 8 Personnes

Voilà une belle après-midi en perspective grâce à ces délicieuses crêpes très facilement réalisées! Parfumées au Rhum, elles sauront apaiser votre gourmandise et combler tous les petits creux! Servies chaudes et accompagnées de sucre, ces crêpes vous offriront un moment de saveur et de légèreté!

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 55 min

Tiramisu 15 Personnes

De Rome à Bruxelles, au dessert ou au goûter, en famille ou entre amis, ce tiramisu au spéculoos vous fait voyager de part et d'autre des Alpes. Facile à réaliser, la recette suivante vous permet de faire le bonheur de 15 personnes. Vous pourrez facilement vous l'approprier et réaliser vos propres variantes avec des combinaisons originales.

  • Préparation : 30 min

Tiramisu 1kg Mascarpone

Confectionner un tiramisu pour un grand nombre de convives n'est jamais chose facile. Cette recette vous donne les proportions qui vous permettront de réaliser ce délicieux dessert subtilement parfumé au Baileys. Prévoyez de le laisser au frais au moins deux heures avant de le servir.

  • Préparation : 20 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Mousse au Chocolat sans Batteur

La recette de mousse au chocolat que nous vous proposons ici est légère et très onctueuse. C'est vrai qu'elle est préparée à base de beurre, de crème et d'oeufs, ce qui la rend un peu riche mais tellement bonne ! Le plus : elle est réalisée sans batteur.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 4 min
  • Total : 14 min

Tiramisu Sans Biscuit

Dans cette recette de tiramisu, les biscuits y sont remplacés par de la pulpe de fruits de la passion, ce qui lui apportera une notre fruitée irrésistible. Vous le dresserez individuellement dans des coupes à dessert, afin d'en faciliter la tenue et l'apprécierez bien frais après quatre heures passées au frais.

  • Préparation : 15 min

Creme Patissière sans Sucre

Vous souhaitez vous régaler tout en conservant votre ligne ? Voici une recette de crème pâtissière sans sucre, qui satisfera tous les gourmands sans se répercuter sur la balance !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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