Dinde Entière

Recette Dinde Entière


Vous souhaitez cuire la dinde entière dans le four, mais vous avez peur de ne pas maîtriser la cuisson ? Découvrez cette savoureuse recette très simple, qui vous permettra de réussir votre viande à coup sûr.

Préparation : 15 min

Cuisson : 220 min

Total : 235 min


1 dinde entière
50 cl d'eau
3 c. à soupe de fond de volaille
2 c. à café d'oignon semoule
2 c. à café d'ail semoule
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'herbes de Provence
1/2 c. à café de persil haché
Sel


1. Mettez en chauffe le gril du four.

2. Disposez la dinde sur une grille, puis faites-la dorer au four pendant quelques minutes.

3. Assurez-vous que les deux côtés sont dorés avant de la retirer et de la déposer dans un plat à rôtir.

4. Versez 50 cl d'eau dans une rôtissoire, puis ajoutez l'oignon, le fond de volaille, le persil, l'ail, les herbes aromatiques et le paprika, puis mélangez.

5. Nappez la dinde de ce mélange puis enveloppez-la d'une feuille de papier aluminium.

6. Faites cuire pendant 3h30, puis laissez refroidir 10 minutes avant de servir.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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