Dinde Noël Facile

Recette Dinde Noël Facile


Pour les fêtes de fin d'année, la tradition française est de cuisiner une dinde ! Vous trouverez ici une recette très facile à réaliser. Farcissez votre volaille avec des pommes et faites découvrir ce mets pour le repas de Noël.

Préparation : 25 min

Cuisson : 160 min

Total : 185 min


1 dinde de 3,5 kg prête à cuire
500 g de pommes acidulées
30 g de sucre en poudre
70 g de beurre
10 cl de cognac
20 cl d'eau
Poivre
Sel


1. Allumez le four à 200°C. Epluchez, ôtez les pépins et tranchez les pommes en quartiers.

2. Mettez ces derniers à colorer dans une poêle avec 20 g de beurre et le sucre en poudre. Remuez et comptez 5 minutes de cuisson. Laissez tiédir.

3. Farcissez la dinde avec cette préparation. Faite une couture avec de la ficelle à rôti.

4. Déposez la dinde dans un plat allant au four. Beurrez la chair de la volaille ; Assaisonnez et placez dans le four pendant 2 heures et demie.

5. Laissez en attente la dinde. Entourez-la de papier d'aluminium pour la garder au chaud.

6. Ajoutez le cognac dans le plat de cuisson et récupérez les sucs avec une cuillère en bois. Versez l'eau. Mettez la sauce à réduire dans une poêle, sur feu fort. Passez la préparation dans une passoire. Ajoutez le restant de beurre et mélangez.

7. Présentez la volaille dans un plat de service. Versez le jus dans une saucière.

8. Découpez la volaille et dégustez !





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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