Dinde Rotissoire

Recette Dinde Rotissoire


Préparez une dinde digne de ce nom, bien grillée et rôtie à la rôtissoire, avec une cuisson à point, merveilleusement parfumée et moelleuse à souhait. Un plat très facile à faire et une cuisson savoureuse à la broche.

Préparation : 10 min

Cuisson : 180 min

Total : 190 min


1 dinde de 3 kg
5 c. à soupe d'herbes de Provence
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Versez l'huile d'olive dans un petit récipient. Ajoutez les herbes de Provence, remuez et trempez un pinceau en silicone dans cette préparation. Passez-le sur la dinde de tous les côtés.

2. Positionnez la lèchefrite sur le four. Piquez la dinde sur le tournebroche. Salez et poivrez-la dinde, puis positionnez le tournebroche dans le four.

3. Allumez le four option tournebroche avec chaleur tournante si possible et faites cuire 3 heures à 190 °C en mouillant avec le jus toutes les 45 minutes pour éviter que la dinde ne se dessèche et pour qu'elle s'imprègne de jus de cuisson.

4. Retirez de la broche et déposez-la dans un plat de service. Découpez et servez avec des haricots verts ou des pommes de terre.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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