Dinde sans Matière Grasse

Recette Dinde sans Matière Grasse


Poêlez des escalopes de dinde, badigeonnez-les avec une sauce au yaourt parfumée à la moutarde et aux herbes, ajoutez quelques dés de tomates et faites cuire le tout en papillote. Une préparation saine, cuisinée sans aucune matière grasse.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


4 escalopes de dinde
3 tomates
1 yaourt nature à 0%
1 c. à café de moutarde en grains
Herbes de Provence
Thym en poudre
Poivre


1. Mettez votre four en route, positionnez-le sur 180°C afin de le préchauffer un moment et saisissez les escalopes de dinde dans une poêle à sec environ 1 minute sur chaque face.

2. Brassez le yaourt dans un bol avec la moutarde, les herbes de Provence et le thym et rincez les tomates avant de les détailler en morceaux.

3. Découpez quatre feuilles de papier argenté, installez une pièce de viande au centre de chaque unité et badigeonnez-les avec la sauce onctueuse.

4. Dispersez quelques dés de tomates sur les escalopes enrobées, fermez hermétiquement les papillotes et disposez-les sur une plaque métallique.

5. Glissez le tout dans votre four chaud et patientez 25 minutes que la cuisson se termine doucement à l'étuvée.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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