Préparez une dinde efficacement et très rapidement, sans salir votre four. Cette recette délicieuse se fait dans l'Ultra Pro Tupperware, qui cuit efficacement et sublime la blanquette de dinde. Un résultat bluffant pour un plat savoureux réalisé simplement.
1,2 kg de viande de dinde à blanquette
200 g de champignons de Paris
20 cl de crème
3 carottes
1 gros oignon
2 verres de vin blanc
1 bouillon de légumes
2 c. à café de Maïzena
Sel
Poivre
1. Allumez le four à 200°C.
2. Pelez les carottes et découpez-les en tronçons.
3. Epluchez l'oignon et coupez-le en tranches minces.
4. Rincez rapidement les champignons et séchez-les.
5. Déposez tous les légumes dans la cocotte Ultra Pro. Ajoutez dessus la viande. Salez et poivrez.
6. Versez le vin blanc dans un bol et mettez au four à micro-ondes afin de le chauffer. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et faites-le fondre en remuant avec une petite cuillère.
7. Mouillez la viande et les légumes de cette sauce au vin, mettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 2 heures de cuisson.
8. Diluez la Maïzena dans la crème liquide en mêlant à la cuillère.
9. Retirez la cocotte du four, ouvrez-la et versez la crème préparée précédemment. Remettez au four durant 20 minutes.
10. Versez dans un saladier avec précaution et servez accompagné de riz.