Dinde Ultra Pro

Recette Dinde Ultra Pro


Cette dinde mijotée dans une sauce au vin blanc et à la crème aux champignons est cuisinée dans une cocotte ultra pro en version blanquette. C'est ultra bon et très simple à réaliser, il suffit de suivre la recette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 75 min

Total : 90 min


500 g de dinde coupée en cubes
200 g de champignons
30 cl de crème fraîche
3 verres de vin blanc sec
3 carottes
2 oignons
2 c. à café de Maïzena
1 cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
Sel
Poivre


1. Pelez les carottes et les oignons et coupez-les en grosses rondelles. Faites fondre à part le cube de bouillon de volaille dans le vin blanc que vous avez fait légèrement chauffé préalablement.

2. Disposez dans la cocotte Ultra pro les morceaux de dinde, les rondelles de carottes et d'oignons et le vin blanc. Salez, poivrez et fermez la cocotte pour une cuisson d'une heure à 200°C.

3. Mélangez dans un bol à part la crème fraîche et la Maïzena et remuez à l'aide d'une maryse. Versez ce mélange avec les champignons et le bouquet garni dans la cocotte en fin de cuisson.

4. Continuez à faire mijoter pendant encore 15 minutes afin de faire épaissir la sauce. Vous pouvez opter pour des champignons frais de saison ou des champignons en boîte que vous aurez préalablement égouttés.

5. Dressez la dinde en sauce dans un plat et dégustez chaud.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies