Cette recette de dips au fromage blanc accompagnée de ses bâtonnets de carotte ravira vos papilles pour un apéritif rafraîchissant et savoureux. En plus, pas besoin de surveiller votre ligne : avec une sauce aussi légère et diététique, vous en reprendrez bien un peu ?
5 carottes
200 g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à café de ciboulette
1 échalote
sel
poivre
1. Epluchez les carottes avant de les découper en fins bâtonnets que vous disposerez sur un plat ou dans des verres à cocktail.
2. Lavez et ciselez la ciboulette. Epluchez puis hachez finement l'échalote.
3. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le vinaigre, la moutarde et l'échalote hachée jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène avant d'ajouter la ciboulette ciselée.
4. Assaisonnez et réservez au frais.
5. Servez frais à l'heure de l'apéritif, bon appétit.