Cette recette de dip au fromage blanc et à la ciboulette est idéale pour vos apéritifs de dernière minute. Facile et très rapide à préparer, elle n'en reste pas moins savoureuse et saura apporter à votre table une touche de fraîcheur, qu'elle soit servie sur un toast ou avec des bâtonnets de légumes.
300 g de fromage blanc
3 cuillères à soupe de ciboulette
3 échalotes
sel
poivre
1. Commencez par éplucher les échalotes avant de les hacher le plus finement possible. Lavez et ciselez quelques brins de ciboulette.
2. Versez le fromage blanc dans un petit saladier (qui servira à la présentation) avant d'y ajouter les échalotes ainsi que 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée.
3. Assaisonnez selon vos préférences et mélangez afin d'homogénéiser le tout. Réservez au frais. Bon appétit !