A la recherche d'une idée d'apéritif fraîche et savoureuse ? Cette recette de sauce au fromage blanc et aux herbes accompagnée de biscuits salés, de crackers ou encore de bâtonnets de légumes fera le plaisir de tous grâce à son goût subtil et relevé.
600 g de fromage blanc
3 échalotes
1/2 bouquet de ciboulette
4 brins de persil
sel
poivre
1. Pelez puis hachez les échalotes. Lavez la ciboulette et ciselez-la. Lavez et hachez finement le persil.
2. Mélangez le fromage blanc en y ajoutant les herbes afin d'obtenir une texture veloutée et homogène.
3. Assaisonnez à votre convenance en mélangeant. C'est prêt ! Réservez au frais jusqu'à l'heure de l'apéritif.